Gulapadi memperluas jaringan bisnis makanan dan minuman atau food and beverage (F&B) dengan membuka gerai keempat di Surabaya, Jawa Timur. Ekspansi ini menjadi langkah perdana perusahaan memasuki pasar di luar Jawa Barat setelah sebelumnya beroperasi di Garut, Tasikmalaya, dan Bandung.
Gerai terbaru Gulapadi berada di Jalan Jawa Nomor 40–42, Kecamatan Gubeng, Kota Surabaya. Pembukaan awal atau soft opening dilaksanakan Sabtu (31/10/2026), sedangkan pembukaan resmi dijadwalkan pada 11 November 2026.
Direktur Utama PT Gulapadi Jatim, Aldo Jofian Hendriyanto, menyampaikan bahwa ekspansi ke Surabaya mempertimbangkan permintaan konsumen yang menginginkan kehadiran Gulapadi di Jawa Timur. Perusahaan juga menargetkan pembukaan kesempatan kerja bagi masyarakat setempat melalui operasional cabang baru.
Gulapadi pilih Surabaya sebagai pintu masuk pasar Jawa Timur
Surabaya menjadi kota pertama di luar Jawa Barat yang dipilih Gulapadi untuk memperluas bisnis kulinernya. Sebelum memasuki pasar Kota Pahlawan, perusahaan telah mengoperasikan tiga cabang di Garut, Tasikmalaya, dan Bandung.
Gulapadi mempertahankan konsep rumah makan yang menyajikan hidangan khas Nusantara dengan suasana sederhana dan nyaman. Pelanggannya menyasar beragam kalangan, mulai dari pelajar, mahasiswa, pekerja, keluarga, hingga komunitas.
Selain mengembangkan pasar, pembukaan cabang Surabaya menjadi bagian dari kegiatan usaha yang diharapkan dapat menyerap tenaga kerja lokal.
Gerai Surabaya dilengkapi dapur produksi donat sendiri
Salah satu pembeda gerai Gulapadi Surabaya adalah keberadaan fasilitas produksi donat mandiri di bagian belakang restoran. Dapur tersebut memungkinkan perusahaan membuat produk donat langsung di lokasi tanpa mengandalkan pengiriman dari kota lain.
Fasilitas produksi Surabaya juga disiapkan untuk mendukung kemungkinan pengembangan cabang di wilayah sekitarnya. Dengan demikian, perusahaan dapat mengelola proses produksi serta distribusi secara lebih dekat dengan konsumen.
Selain donat, Gulapadi mempertahankan konsep penyajian makanan yang dimasak setelah pelanggan memesan untuk menjaga kualitas dan kesegaran hidangan.
Gulapadi tawarkan makanan mulai Rp17.000
Gulapadi Surabaya menyediakan berbagai pilihan kuliner Indonesia dengan harga yang menyasar beragam segmen pelanggan. Camilan ditawarkan mulai Rp5.000, sementara beberapa menu sarapan dan makanan berat tersedia mulai Rp17.000.
Harga menu reguler berada pada kisaran Rp28.000 hingga Rp50.000. Pilihannya mencakup nasi goreng dengan beberapa varian, nasi ayam suwir, nasi usus, olahan ayam, mi dog-dog, mi Aceh, dan lontong kari.
Pelanggan juga dapat memilih roti bakar, gorengan, camilan tradisional, donat, serta minuman seperti teh, susu murni, kopi, minuman rempah, jus, dan es kul-kul.
Perusahaan berencana menyesuaikan pengembangan menu dengan masukan pelanggan Surabaya sambil mempertahankan identitas kuliner Nusantara.
Sediakan area komunitas dan fasilitas work from cafe
Public Relations PT Kolega Group Indonesia, Nuri Yatul Hikmah, menjelaskan bahwa gerai di Surabaya dirancang bukan hanya sebagai tempat makan, tetapi juga ruang berkumpul untuk masyarakat dan komunitas.
Restoran menyiapkan area luar ruangan yang dapat digunakan untuk kegiatan bersama, sementara area dalam ruangan dilengkapi pendingin udara dan menerapkan konsep bebas asap rokok.
Gulapadi turut menyediakan akses Wi-Fi gratis sehingga pengunjung dapat bersantap, berdiskusi, atau bekerja dari restoran. Lokasinya di kawasan Gubeng juga dapat diakses oleh masyarakat yang beraktivitas di sekitarnya.
Gulapadi mulai operasional penuh 11 November 2026
Gerai Gulapadi Surabaya memulai pembukaan awal pada 31 Oktober 2026. Setelah tahap persiapan operasional, pembukaan resmi dijadwalkan pada Rabu, 11 November 2026.
Jam operasional yang direncanakan adalah pukul 06.00 hingga 23.00 WIB, sehingga pelanggan dapat berkunjung untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Pilihan menu sarapan juga dirancang agar dapat dipesan sepanjang hari.
Perusahaan akan mengevaluasi respons konsumen dan perkembangan cabang Surabaya sebelum menentukan penambahan gerai lainnya di Jawa Timur.
Ekspansi Gulapadi menambah pilihan bisnis kuliner di Surabaya
Pembukaan gerai Surabaya menambah jaringan Gulapadi menjadi empat cabang. Ekspansi ke Jawa Timur sekaligus memperluas jangkauan merek yang sebelumnya terkonsentrasi di Jawa Barat.
Perusahaan menggabungkan sajian Nusantara, fasilitas produksi donat, serta ruang berkumpul bagi pelanggan. Hingga kini, belum ada jumlah ataupun jadwal pasti pembukaan cabang lanjutan di wilayah Jawa Timur.
Lokasi, harga, dan jam operasional Gulapadi Surabaya
Berikut informasi mengenai gerai keempat Gulapadi di Surabaya.
| Keterangan | Informasi |
|---|---|
| Nama gerai | Gulapadi Surabaya |
| Lokasi | Jalan Jawa No. 40–42, Gubeng, Surabaya |
| Pembukaan awal | 31 Oktober 2026 |
| Pembukaan resmi | 11 November 2026 |
| Rencana jam operasional | 06.00–23.00 WIB |
| Harga camilan | Mulai Rp5.000 |
| Harga sarapan atau makanan tertentu | Mulai Rp17.000 |
| Menu reguler | Rp28.000–Rp50.000 |
| Konsep | Kuliner Nusantara dan masakan rumahan |
| Fasilitas | Area indoor, outdoor, AC, dan Wi-Fi gratis |
| Fasilitas produksi | Dapur produksi donat mandiri |
| Jumlah gerai | Empat cabang |
Ekspansi Gulapadi ke Surabaya menjadi langkah awal perusahaan memperluas jaringan F&B ke luar Jawa Barat. Gerai tersebut dijadwalkan beroperasi penuh mulai 11 November 2026.
